- EDUCATION
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- 경기대학교 관광학 박사
- 부경대학교 식품공학 석사
- 동의대학교 호텔관광외식경영학과 경영학 박사
- 동의대학교 호텔관광외식경영학과 경영학 석사
- POSITION
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- KOREA 월드푸드챔피언십 심사위원
- 대한민국 국제요리 & 제과경연대회 심사위원
- 대한민국 국제약선요리대회 & 전통주 경연 운영위원장
- BIFE 부산국제요리경연대회 심사위원
- 부산 다이나믹셰프클럽 수석이사
- 중소기업진흥공단 식당 선정평가 위원
- 문화체육관광부장관상, 경기도지사상, 서울특별시장상, 국회의원 표창
- 한국산업인력공단 부산, 울산 지방기능경기대회 심사위원
- 해운대구 진로교육지원센터 특강강사
- 전문직업인 특강 명예교사 위촉
- AWARDS
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- 2012 IKA 독일 세계요리 올림픽 동메달
- 2013 WACS 세계 영쉐프 챌린지 금메달, 은메달
- 국내 요리대회 수상실적 다수
- HISTORY
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- 전) 대경대, 동부산대, 가야대, 김해대 외래교수
- 전) 동의대학교 외식산업경영학과 겸임교수
- 전) 영산대학교 외식경영학과 겸임교수
- 전) 김해대학교 호텔외식조리과 겸임교수
- WORK
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- 서울 소재 특급호텔 근무
- 일본 오사카 소재 특급호텔 근무