11월 21일에는 소보로 소금빵 원데이 클래스가 진행되었습니다.

 

 

1차 발표가 끝난 반죽을 분할한 뒤, 반죽의 표면이 매끈해지게 둥글리기를 해줍니다.

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둥글리기한 반죽을 올챙이 모양으로 만든 후 밀대로 펴줍니다.

 

 

 

충전버터를 넣고 소금빵 모양을 만들어주세요.

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한쪽에는 소보로가루를 얹고, 나머지 한쪽은 그대로 2차 발효를 해줍니다.

 

 

 

2차 발표가 끝난 빵을 오븐에 구워주세요.

 

   맛있게 잘 구워지고 있습니다. ^^                           

 

    짜잔~! 완성되었습니다.

 

소보로 소금빵과 플레인 소금빵을 넣어 포장했지요.

​직접 만든 빵이라 그런지 훨씬 더 맛있었죠? ^^

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명지요리커피제과제빵 학원의 원데이 클래스는 수강생 분들의 높은 만족도를 위해 고심해서 메뉴를 선정합니다.

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​12월에도 많은 참여 부탁드려요. ~~~ :)