안녕하세요? 

명지요리커피제과제빵 학원입니다.

 

2월에는 발렌타인데이가 있죠? ^^

​발렌타인데이를 맞이한 명지요리커피제과제빵 학원만의 원데이 메뉴!

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2월 7일 하트 마카롱

2월 14일 로즈케이크

2월 21일 스트로베리 초코케이크

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진행 중입니다.

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오늘은 지난 금요일에 있었던 하트 마카롱 원데이 후기 들려드릴게요.

 

마카롱을 만들기 위해서는 머랭이 필요하죠.

차가운 흰자에 설탕을 3회에 걸쳐 나눠 넣어가며 단단한 머랭을 만들어 줍니다.

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뿔이 뾰족하게 서도록 단단해야 해요!!

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하트 마카롱의 색을 내기 위해 식용색소를 넣어 섞어준 다음,

체 친 아몬드 가루와 슈가파우더를 넣고 가볍게 섞어주세요.

 

 

다양한 색상의 마카롱 반죽이 나왔어요.

이제 도안에 맞게 짜주면 됩니다.

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우리 수강생분들의 하트 모양 어떠세요?

다들 어쩜 이렇게 솜씨가 좋은지!!!  *^^*

 

 

마카롱의 표면이 마를 때까지 건조해준 후, 오븐에서 구워줍니다.

​구워져나온 꼬끄는 완전히 식힌 후 떼어내면 됩니다.

 

 

꼬끄의 짝을 맞춰 크림을 발라주어요.

그리고나면 완성 입니다!!​

너무 예쁘죠?

 

명지요리커피제과제빵 학원의

원데이 클래스는 보기에도 좋고 맛도 좋은 베이킹 클래스에요. *^^*

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​예쁜 포장 용기에 담아 사랑하는 분께 선물해보세요.

 

계속되는 원데이 클래스에 관심있는 분들의 많은 참여 부탁 드려요~!!! ♡

 

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