안녕하세요? 명지요리커피제과제빵학원 입니다. :)

 

지난 주 금요일에는 에그타르트 만들기 원데이 클래스가 있었습니다.

 

 

먼저 타르트지 반죽을 합니다.

늘 그렇듯 원데이에 참여한 분들은 높은 집중력으로 꼼꼼하게 잘 따라하셨답니다. :)

다 만든 반죽은 굳혀두고요.

 

 

 

다음은 필링을 만들어요.

재료를 한데모아 끓여준 다음, 

 

 

체에 걸러 따로 준비해둡니다.

 

 

 

 

단단해진 타르트지 반죽을 성형합니다.

에그타르트 틀에 맞추어 성형을 합니다.

 

 

성형한 타르트지에 필링을 부은다음 오븐에 넣어 구워줍니다.

조금지나니 달콤하면서도 고소한 냄새가 코 끝을 찌르네요. ^^

 

 

 

짜잔!!! 드디어 완성되었습니다.

명지요리커피제과제빵학원에서의 원데이 클래스는 정말 만족스럽답니다!! :)

 

2월에도 원데이 클래스는 진행됩니다.

관심있는 분들의 많은 참여 부탁드려요 ~~!!